紲 ya (ツナギヤ)
完全無農薬の手前醤油を絞ってできる醪(もろみ) 試食しませんか？
500
体験の詳細
ツナギヤが毎年の冬、完全無農薬の大豆と地元産無農薬の玄米を利用して3日3晩の手仕事で作り、さらに一年熟成させて醤油麹(もろみ)を作り上げます。絞る工程でできる醤油の副産物、醪(もろみ)を試食しませんか？ 定番はきゅうり＋もろみのもろきゅうですが、我が家の定番メニューは、もろみチャーハン 必要なものは、500ビワコと 「もろみ」をつけるなにか食材 定番のきゅうり一本でもok! もろみを使った新レシピ教えてもらえると500ビワコ差し上げます‼️ 参加希望の方以下に連絡お願いしまーす tatuo06172hui@gmail.com
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紲 ya (ツナギヤ)
手前醤油仕込みと米原暮らし 1日体験(2000円)
500
2024/04/26 10:00 ~ 2024/04/26 17:00
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500
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1000
2024/08/02 10:00 ~ 2024/08/09 17:00
